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雄黄酒是怎么制作的？
需要食材：糯米：15kg 米酒：10kg 酒饼丸：六颗（我用上海酒饼丸） 步骤如下：第一步：电饭锅蒸糯米饭，蒸糯米是要比普通白米饭多放一点水。第二步：将酒饼丸压碎压成粉末状待用。第三步：将蒸好的糯米饭放至常温后与酒饼粉拌均。第四步：酒瓶洗净沥干水分。第五步：把拌好的糯米饭装进瓶子里，中间戳一个洞。盖上盖子放24小时后撒一碗米酒，连续三天。十天后把米酒倒进去密封盖子。放一年即可取酒。
蚂蚁庄园民间自制的雄黄酒
蚂蚁庄园民间自制的雄黄酒是一种传统酿酒。
雄黄酒是中国传统的一种酒类饮品，尤其在端午节期间，人们会饮用雄黄酒来驱邪避疫。蚂蚁庄园民间自制的雄黄酒，是以糯米为主要原料，通过特殊工艺酿造而成的。
酿造雄黄酒的原料和工艺：
蚂蚁庄园的雄黄酒采用的是民间传统酿造工艺。主要原料包括优质的糯米、黄酒曲以及适量的雄黄药材。酿造过程中，先将糯米蒸煮后放置冷却，然后加入黄酒曲和雄黄药材进行发酵。经过一段时间的陈酿，酒香四溢，口感醇厚。
雄黄酒的特色和功效：
这种民间自制的雄黄酒，色泽金黄，口感醇厚甘甜。不仅具有浓郁的酒香，还有一定的药用价值。雄黄酒中的雄黄药材具有驱风解毒、温中通脉的功效，适量饮用有益于身体健康。在端午节期间饮用雄黄酒，也是人们祈求健康、驱邪避疫的一种方式。
蚂蚁庄园自制雄黄酒的文化意义：
蚂蚁庄园自制雄黄酒不仅是一种饮品，还承载着丰富的文化内涵。它代表了中华民族悠久的酿酒传统和丰富的民俗文化。通过自制雄黄酒，蚂蚁庄园传承和弘扬了中华民族的优秀传统文化，让更多的人了解和体验到中国传统酒文化的魅力。
总之，蚂蚁庄园民间自制的雄黄酒是一种具有浓郁文化特色和药用价值的传统酿酒。其独特的酿造工艺和深厚的文化内涵，使得这种酒成为了中国传统文化的瑰宝。
端午节要喝哪四种酒，分别有什么作用？
端午要喝的雄黄酒，据医药文献记载："雄黄"又名石黄、雄精、薰黄、黄金石。它产自湖南、甘肃、云南、四川等地；味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。 喝雄黄酒，据说屈原投江之后，百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤，便纷纷把粽子、咸蛋投人江中喂鱼龙。一个老医生拿来一坛雄黄酒倒人江里，说要药晕鱼龙。一会儿，水面果真浮起一条晕龙，龙须上还沾有一片衣襟。人们就把这条龙拉上岸，剥了皮，抽了筋，解除心头之恨。然后把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，又用雄黄酒抹七窍。使那些毒蛇害虫不敢伤害像屈原一样心灵纯洁的孩子们。 据说，这就是后来人们端午节饮雄黄酒的来历。那么，为什么雄黄酒能药晕鱼龙，鱼龙为什么怕雄黄呢？ 我国民间有“早端午，晚中秋”之说，古人以为晨属龙，晨时正是群龙形雨之时，故在端午节早晨设雄黄酒以饮宴祈雨，希望有个风调雨顺、五谷丰登的好年景。有的地方在端午清晨，人们还喜欢把雄黄酒或雄黄水洒在屋子外，涂在小孩耳、鼻、头额和面颊上，以避除毒虫、蚊蝇叮咬，驱散瘟疫毒气。 然而，现代科学证明，雄黄含有较强的致癌物质，即使小剂量眼用雄黄酒，也会对肝脏造成伤害，所以，饮雄黄酒这一习俗，确应改变了。
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